[투움바 파스타]

난이도 중 - 2인분 - 40분

- 기본 재료 : 페투치니면 180g, 베이컨 3줄, 새우 10마리, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 마늘 3쪽, 페페론치노 3개, 버터 1큰술, 그라나파다노치즈 약간, 올리브오일 약간, 후춧가루 약간, 파슬리 가루 약간
- 새우 양념 소스 재료 : 파프리카파우더(또는 고운 고춧가루) ½ 큰술, 맛술 1큰술, 올리브오일 ½ 큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간
- 크림 소스 재료 : 생크림 1+½ 컵, 우유 ½ 컵, 간장 ½ 큰술, 파마산치즈가루 1+½ 큰술, 실파 2줄기

1. 실파는 송송 썰어 크림 소스 재료와 섞어 준비해주세요. 새우는 새우 양념 재료를 넣어 10분 정도 재워주세요.
2. 베이컨과 양송이버섯은 한 입 크기로 자르고 양파는 채썰어 주세요. 마늘은 편으로 썰고 페페론치노는 잘게 다져주세요.
3. 끓는 물 1L에 소금 1/2큰술을 넣고 페투치니면을 넣어 쥬벨 누들모드로 9분 정도 삶아주세요.
4. 팬에 올리브오일을 두르고 버터를 녹인 후 마늘과 양파, 페퍼론치노를 넣어 볶다가 향이 올라오면 베이컨을 넣어 볶고 새우와 양송이버섯을 넣어 볶아주세요.
5. 새우가 익으면 크림소스 재료를 넣어 섞고 소스가 바글바글 끓으면 페투치니면을 넣어 소스가 면에 베이도록 볶은 후 약간의 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 불을 꺼주세요.
6. 접시에 투움바 파스타를 담고 그라나파다노 치즈(또는 파르메산 치즈)를 갈아 뿌리고 파슬리 가루를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.

[버섯 영양 솥밥]

난이도 중 - 2인분 - 40분

- 기본 재료 : 쌀 1+1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 표고버섯 3개, 만가닥버섯(또는 느타리) 한 줌, 미니 단호박 1/6통, 밤 5개, 은행 10알, 부추 약간, 물 2컵
- 양념 간장 재료 : 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 약간

1. 쌀과 찹쌀을 씻어 30분 정도 불린 후, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
2. 표고버섯은 한입 크기로 자르고, 만가닥버섯은 밑동을 잘라주세요. 밤은 껍질을 벗겨 3등분 하고, 은행은 살짝 볶아 속 껍질을 제거해 주세요.
3. 불린 쌀과 찹쌀, 밤, 은행, 버섯, 단호박을 올리고 물을 넣은 후 쥬벨 밥짓기 모드를 실행해 주세요.
4. 부추는 송송 썰어 양념 간장 재료와 섞은 후 버섯 영양 솥밥에 곁들여 주세요.